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商用廚房：美食的殿堂與烹飪（rèn）藝術的搖籃
——— 2024-04-02
一、商（shāng）用廚房的迷（mí）人魅力商用廚房，可（kě）不（bú）是你（nǐ）家裏的（de）那個小廚房哦！它可是餐飲界的大明星，每天都（dōu）在為眾多食（shí）客準備美味（wèi）佳肴。這裏設備一（yī）流，廚師都是烹飪高手，簡直是烹飪愛好…
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廚房的排水方式
——— 2023-12-09
一、管排廚房中管排大多用於設備、設施的排水點與附近明溝的短距離連接管，在廚房外一般用於室內管（guǎn）網與室（shì）外隔油池與市政排汙總管道的連接。廚（chú）房…
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不鏽鋼——商用廚房的靈魂
——— 2023-06-12
不鏽鋼在餐飲行業中的確扮演著至（zhì）關（guān）重要的角色，特（tè）別是在商用廚房設備方麵。以下是不鏽鋼在餐飲行（háng）業中一些主要（yào）的應用領域：1、存儲設備：不鏽鋼製成的存儲設備如冰箱、冷櫃、…
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消毒櫃的消毒等級劃（huá）分
——— 2023-03-07
目前市麵上主要的等級（jí）還是一星級和二（èr）星級這兩（liǎng）種，國家質檢總局和中（zhōng）國標準化委員會發（fā）布的《食具消毒櫃安全和衛生要求》新標準（zhǔn）對消毒（dú）櫃的定義、適用範圍（wéi）、分類、級數、標誌和…
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